Woofing ou wwoofing, /wu.fiŋ/ masculin
Dérivé de l’acronyme WWOOF, de Willing Worker on Organic Farms.
Travail bénévole dans une ferme d’agriculture biologique selon les principes de l’organisation WWOOF.

(source : wikitionary)

L’idée de WWOOF est de mettre en relation des personnes désireuses de découvrir et de participer au monde agricole biologique et écologique avec des fermiers, des professionnels de cet univers. Les woofeurs apportent de leur travail et les agriculteurs enseignent leurs pratiques et hébergent et nourrissent les jeunes travailleurs pendant la durée de leur séjour.

Voici une petite explication dans cette vidéo que nous avons tournée à La Paz.

Bon alors le Lac Titicaca est un trèèèès très grand lac à cheval entre le Pérou et la Bolivie d’une superficie de 8 562 km² (soit environ 3 fois la superficie du Luxembourg) et long de 190 km ! Mais le plus impressionnant au sujet de ce lac est qu’il est perché à presque 3900m d’altitude dans les Andes !

Le meilleur c’est que le lac n’est qu’à 3 heures en bus de la Paz ! Alors hop, nous filons avec Eva et nos Luxembourgeois en direction de Copacabana, station balnéaire du lac.

C’est une ville très touristique de 5000 habitants située au bord du lac et d’où partent quotidiennement des bateaux en direction de la Isla del Sol.

La spécialité culinaire du coin(coin) : LA TRUCHA ! Truite d’eau douce à la plancha servie avec des petits légumes, riz et papas fritas. UN REGAL ! Si bon que quand nous sommes allés dans un petit stand de trucha au bord du lac en gouter nous n’avons pas pu résister à l’envie d’en commander une deuxième tournée !

On a même fait croire à la serveuse qu’on voulait une 3eme fournée de trucha mais on a rigolé très fort après pour qu’elle comprenne que deux truchas par personne, ça suffit.

Nous passons tous la nuit dans l’hôtel de Copacabana avec la plus belle vue sur le lac et partons à l’aube en bateau pour passer la journée à l’Isla del Sol.

Nous avons fait là-bas une magnifique randonnée dans les montagnes. Nous avons découvert des petites criques désertes charmantes, rencontré des troupeaux de moutons, visité des ruines Incas. Quelle belle journée !

"Comment on fait les pelotes ?"

Nous sommes allés dans les rues du marché aux légumes, il y a avait des fleurs, des légumes, des pommes de terres de formes couleurs diverses, mais pas de statuette à l’oreille cassée.

Nous sommes allés dans les petites rues coloniales, il y avait de belles maisons, de charmants cafés mais pas de statuette à l’oreille cassée.

Nous sommes allés au marché de l’Alto, il y avait des bric, des brocs, une vue sur toute la ville, mais pas de statuette à l’oreille cassée.

Nous sommes allés dans les magasins du microcentro il y avait des étoffes et des vieilleries, et au milieu d’elles, je l’ai retrouvée !